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SF-A1饼干水分测定仪是一种新型测量饼干水分的仪器，在快速的高温下使样品干燥还能保证数值的精确度，广泛使用于需要快速测定水分的行业，如医药，粮食、饲料、种子，脱水蔬菜、烟草，化工，茶叶，食品、肉类、农林、造纸、橡胶、塑胶、纺织等行业中原材料、中间体、成品样品中水分含量的测试及数据打印。检测效率远远高于烘箱法，一般样品只需几分钟即可完成测定。该仪器操作简单，测试准确，显示部分采用大屏触摸显示屏，显示值清晰可见，分别可显示水分值、样品初值、终值。
饼干的分类和水分含量
1.酥性饼干 水分≤4%，如奶油饼干、葱香饼干、芝麻饼干、蛋酥饼干等。
2.韧性饼干，普通型的水分不大于4.0%，碱度(以碳酸钠计)不大于。如牛奶饼、香草饼、蛋味饼、玛利饼、波士顿饼等。
普通型：水分≤4%
冲泡型：水分≤6.5%
可可型：水分≤4%
3.发酵饼干：水分≤5%，经发酵后·特有香味的焙烤食品。
4.压缩饼干：水分≤6%，压缩饼干具有香酥脆、不吸水变软的特点。
5.曲奇饼干：烘烤制成的具有立体花纹或表面有规则波纹、含油脂高的酥化焙烤食品。
普通型：水分≤4%
花色型：水分≤4%
可可型：水分≤4%
软型：水分≤9%
6.夹心（注心）饼干：水分≤6%，夹心饼干：主要原料的各种夹心料的夹心焙烤食品。
7.威化饼干：烘烤而制成的松脆型焙烤食品。又称为华夫饼干。
普通型：水分≤3%
可可型：水分≤3%
8.蛋圆饼干:水分≤4%，烘烤而制成的松脆焙烤食品，俗称蛋基饼干。
9.蛋卷：水分≤4%，烘烤卷制而成的松脆焙烤食品。
10.煎饼：水分≤5.5%,多由粗粮制作，现多用细面和水调成面糊制作
11：水泡饼干：水分≤6.5%，烘烤制成的具有浓郁香味的疏松焙烤食品。
饼干水分含量过高过低带来的影响
饼干在烘烤过程中，如内部残留水分过多，饼干冷却后会软、不松脆。水分是一个指标，水，奶，油脂等液体原料过多，会使饼干发硬，如果过少会发脆，导致饼干碎掉。水分可以防止油脂与促进氧化的微量物质接触,从而产生了抑制作用,故通常发现饼干吸潮还软后而不易变质.饼干的水分检测的同时，其原料辅料都可以检测，在各个环节更好的把控品质。
SF-A1饼干水分测定仪的特点
★加热方式：卤素灯加热
★称重传感器:德国HBM传感器
★外壳材料：镁铝合金/多层不锈钢加热舱
★灯源：高亮卤素灯
★界面显示：温度、测定时间（时间可调）、百分比显示水分含量、干燥余量、干燥百分比
★储存历史：可记忆多组干燥进程
★选购：打印机、粉碎机
SF-A1饼干水分测定仪使用方法
①打开仪器盖子，组装好仪器的配件，连接电源，打开开关仪器开机
②校准：样品盘在空置的情况下放入100g砝码，看是否是100g,若不是进行校准即可
③设定温度：点击设置，进入设置界面，出现加热模式、温度设定、时间、停机模式三种模式，按上调、下调键调节自己需要的模式进行测量，一般出厂都已经设置自动模式，标准加热、温度120℃
④样品测试：取样到样品盘，尽量均匀铺在样品盘，然后盖上仪器盖子，点击启动，仪器自动工作
⑤测试结束：仪器当中样品水分读取完毕后，仪器发出警报声，提醒工作人员，并自动停机，显示样品水分百分比，按转换键可自由切换干重百分比，干重余量
⑥下组实验：清理样品盘，等仪器温度降到50℃，即可测量下一个样品
SF-A1饼干水分仪参数
1 量程：110g
2 可读性：0.001g
3 显示方式：LCD高清背光液晶
4 温度传感器：PT100
5 温度范围：40℃-199℃
6 温度间隔：1℃
7 水分范围：0-100.00%
8 水分可读精度：0.01%
9 干重范围100.00%-0%
10干重可读精度：0.01%
11 称重传感器：德国HBM传感器
12 校准模式：外部校准
13 输出端口：RS232（标配）/USB（选配）
14 秤盘尺寸：∅90mm
15 包装尺寸：490x350x360mm
16 加热方式：卤素灯
17 时间设定：1-99min
18 毛重：7.5KG
