黄花菜的烘干工艺及流程和黄花菜烘干机的选择四川烘干机

  • 2021-08-24 08:05:48
  • 来源:四川骐成冷暖设备有限公司

黄花菜的烘干工艺及流程和黄花菜烘干机的选择四川烘干机


黄花菜的烘干工艺及流程

黄花菜别名萱草,又叫金针菜,富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及多种微生素,我国各地都有栽种。黄花菜采收后要立即进行蒸烫、脱水、干燥。由于黄花菜采收期正值阴雨高温季节,如只用自然晒干,就会有很多黄花菜因为天气原因没有及时烘干,造成品质下降,甚至会发生霉变,造成很大的经济损失。因此,对黄花菜进行人工干制和选择合理的黄花菜干制工艺及烘干设备,可以大大提高黄花菜的经济价值。
一、加工工艺
1、工艺流程
黄花菜→蒸制→烘干→检验→计量包装
2、操作要点
黄花菜采摘:选择花蕾在裂嘴前1~2小时采摘,这时的黄花菜产量高,质量好。
蒸制:蒸制是黄花菜加工中的一道重要工序,采收的花蕾应及时进行蒸制,蒸制时间为8分钟左右,即达到五成熟为准,颜色由黄转绿,花柄开始发软,手搓花蕾有轻微的嗦嗦声即可。
烘干:将蒸制后的花蕾均匀地摊在烘盘上或烘网上进行烘干,烘干温度为50℃~70℃为宜,终了水份为14%即可。
检验:烘干后的黄花菜进行挑选分级,除去杂物。
计量包装:检验后用包装袋进行计量包装。
二、加工设备

(一)烘干设备 黄花菜烘干机可选用我公司的热泵烘干机
1)、安装方便:安装、拆迁方便,占地面积少,可装于室内、外;

2)、高效节能:只需消耗少量的电能,热泵烘干机就可以在空气中吸收大量的热量,耗电量仅为加热器的1/30-1/40;同燃煤、油、气烘干设备相比,可节省75-98%左右的运行费用。高温空气能热泵烘干机1度电等于4度电


骐成热泵烘干机

3)、环保*:无任何的燃烧物及排放物,是一种可持续发展的环保型产品。

4)、运行安全可靠:整个系统的运行无传统干燥器(燃油、燃气或电加热)中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危险,是一种*安全可靠的全封闭干燥系统。

5)、使用寿命长,维护费用低:是在传统空调的技术基础上发展而来的,节能环保性能稳定、可靠,使用寿命长;运行安全可靠,全自动免人工操作,智能化控制。

6)、舒适方便,自动化、智能化程度高:采用自动控恒温装置,24小时连续干燥作业。

7)、适用范围广,不受气候影响:可广泛适用于高温热水、食品农副产品海产品、纸品木材、皮革化工医药等高温热水和烘干系统设备

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