问：哮喘有饮食吗?某些食物可以帮助预防症状吗?
饮食在预防和管理心血管疾病和 2 型糖尿病等慢性病方面的作用是无可争议的。
越来越多的证据还表明，健康饮食有助于缓解哮喘症状，这是一种影响 11% 加拿大人的慢性病。
帮助您更轻松呼吸的最具保护性的食物似乎并不比您的冰箱更远。
关于哮喘
当气道(支气管)发炎和变窄时，就会发生哮喘，导致胸闷、喘息、咳嗽、粘液产生和呼吸困难。哮喘无法治愈。需要药物来治疗和预防症状。
哮喘发作范围从轻微到严重，通常由环境过敏原(例如尘螨、霉菌、花粉、宠物皮屑)和食物过敏原引起。其他诱因包括寒冷天气、运动、压力、病毒感染、香烟烟雾、化学烟雾和香味产品。
哮喘的危险因素包括哮喘家族史、影响眼睛和鼻子的某些过敏症、工作场所接触灰尘和烟雾以及肥胖。
饮食如何改变
自 1980 年代以来，哮喘发病率一直在上升，饮食可能是部分原因。随着西方饮食模式变得越来越普遍，哮喘也越来越普遍。
富含精制谷物、加工肉和红肉以及添加糖的西方饮食与气道炎症和哮喘患者的肺功能恶化有关。
相比之下，富含水果、蔬菜、全谷物、海鲜和健康脂肪的地中海饮食与降低儿童哮喘风险和更好控制哮喘有关。
植物性食物中的抗氧化营养素(例如维生素 C 和 E)和植物化学物质(例如β-胡萝卜素、类黄酮)被认为可以通过中和肺部有害自由基来减轻炎症。
植物性食物中的纤维还可以滋养有益的肠道细菌，从而产生可以抑制炎症的化合物。
吃什么
没有特定的“哮喘饮食”，但研究表明以下食物和营养素支持肺功能，并可能有助于减少哮喘症状的频率和严重程度。
水果和蔬菜。许多研究将大量摄入水果和蔬菜与降低哮喘风险和改善儿童和成人哮喘控制联系起来。例如，在成年人中，每天至少吃五份蔬菜和两份水果，尤其是柑橘类水果，与较少的哮喘发作有关。
包括富含维生素 C 的水果和蔬菜，这种营养素与改善哮喘患者的肺功能有关。橙子、葡萄柚、猕猴桃、草莓、芒果、哈密瓜、红色和绿色甜椒、西兰花、花椰菜、抱子甘蓝和卷心菜都是很好的来源。
富含番茄红素的食物，如番茄汁和番茄酱(两者都富含维生素 C)，也可能有助于减轻哮喘发作的严重程度。
富含维生素E的食物。这种抗氧化营养素可能有助于减轻哮喘症状，并降低患哮喘的风险。
极好的来源包括小麦胚芽油、葵花籽、葵花籽油、红花油、葡萄籽油、杏仁、榛子、花生和花生酱。
维生素 D。低维生素 D 水平与更高的哮喘风险和更严重的哮喘发作有关。
加拿大卫生部建议 1 岁至 70 岁的儿童每天摄入 600 国际单位 (IU) 的维生素 D，70 岁以上的成人每天摄入 800 IU。
很少有食物天然含有维生素 D;三文鱼是最好的来源之一(每三盎司 350 到 715 IU)。牛奶和强化非乳制品也提供维生素 D(每杯 100 IU)。
一般来说，每天补充 1,000 至 2,000 IU 的维生素 D 可以帮助加拿大成年人保持足够的血液水平。您的医生可以检查您的维生素 D 水平并提供补充建议。
鱼。研究表明，在生命早期(六到九个月)引入鱼并每周至少吃一次可以减少四岁半以下儿童的哮喘和喘息，而富含脂肪的鱼可能对年龄较大的儿童有益.
三文鱼、鳟鱼、沙丁鱼和鲭鱼中的 Omega-3 脂肪可能有助于减少呼吸道炎症。鱼还提供硒，一种可作为抗氧化剂的矿物质。
