干燥设备:食品烘干技术大热 干燥设备需求猛增

  • 2021-07-28 11:11:19
  • 来源:互联网

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食品干燥设备在延长食品的保质期、保存食品原有的风味和营养成分、保留原料的生理活性、增强保健食品的功能性、提高农产品的附加值等方面,都具有积极的意义,因而在食品工业和农产品加工业中具有广阔的用武之地。近年来,积极推广食品烘干技术取成一定成效。

万宁推广槟榔烘干技术

2月18日,万宁市市长在2014年万宁市政府工作报告中提出,今年万宁重点要做实新型工业,将启动绿槟榔产业园建设,推广槟榔黑果加工环保烘干技术。

按照“道路先行、配套紧跟”的原则,今年万宁市将加快礼纪工业园区、后安农产品加工园区、大茂建材城及乌场港海洋经济区的基础设施建设,完善功能配套,增强产业园区的承载能力。

同时,万宁还将推动电动汽车、水上飞机、游艇制造等新型产业建设,启动绿槟榔产业园建设,推广槟榔黑果加工环保烘干技术。抓好农产品加工等传统产业技术改造,扶持艺鑫造纸、口味王、雅利、海联等企业进行技术改造,提高企业自主创新能力和综合竞争力。

烘干设备呈加速增长趋势

传统的烘干技术是“风、火、料”的结合。要加强操作,加料要均匀,水分波动不能太大,热源温度调整要及时,炉温及废气温度保持稳定,通风除尘要保证风量、风压正常。只有做到这几点,才能做到大风、大料、大火,实现高产低耗。

通过近二十年来的努力,我国干燥设备的开发生产水平已有了很大的提高,设计越来越合理,质量提高,成本逐步降低,自动化程度和售后服务等都有所提高。使用微波干燥设备的用户在近些年来,呈加速增长趋势。

目前,国内食品干燥设备行业一直存在着品牌繁杂,技术匮乏,生产力低下等,这严重制约着我国干燥行业的发展,阻碍着我国向国际市场的前进。我们应该引进国外的先进技术,研发新产品,全自动化烘干机将成为主流,大量的使用电脑和机电一体化操控设备,提高产量,节约了人力,为企业创造更多的效益。

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