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果脯水分测定仪是一种新型测量果脯水分的仪器,在快速的高温下使样品干燥还能保证数值的精确度,广泛应用于一切需要快速测定水分的食品行业,如肉类、面包糕点、干果、海产物、粮食、面食、脱水食品、粮油、添加剂、调味品、饮品、食用菌、宠物食品、营养品等中水分含量。
果脯简介
果脯也称果脯,古代蜜煎。在民间多以芒果、桃子、菠萝、荔枝、杏、李子、枣或冬瓜、生姜等果蔬为制作原料,用糖或蜂蜜进行腌制,并加工制成的食物。常见于特色小吃或小零食,能够 真接服用,蛋糕、饼干等小点心也常见果脯丰富口味。北京、中国台湾、潮汕、肇庆等地是果脯关键生产地。
果脯含水率标准
因为果脯由传统式的加工工艺,经凉晒、风干等根本原因,不能工业生产,果脯的产品质量一直以来是制造行业发展壮大的关键阻碍,2008年根据的《蜜饯通则》为公司给予了更详尽的标淮根据,为果脯标淮智能化制造确立了基础。
果脯中含水量的多少,会干扰食物的色、香、味和组织架构,对商品的保存期也拥有真接的关联.坚果食物含有各种各样营养元素,含水量过过高使细菌非常容易繁育,导致商品发霉,特别是在是溫度高时,更非常容易导致商品产生发霉。国家行业标准要求,桂圆干和荔枝干含水量应≤25%、葡萄干应≤20%、柿饼应≤35%。
果脯水分测定仪的特点
★加热方式:卤素灯加热
★称重传感器:德国HBM传感器
★外壳材料:镁铝合金/多层不锈钢加热舱
★灯源:高亮卤素灯
★界面显示:温度、测定时间(时间可调)、百分比显示水分含量、干燥余量、干燥百分比
★储存历史:可记忆多组干燥进程
★选购:打印机、粉碎机
果脯水分测定仪的使用方法
①打开仪器盖子,组装好仪器的配件,连接电源,打开开关仪器开
②校准:样品盘在空置的情况下放入100g砝码,看是否是100g,若不是进行校准即可
③设定温度:点击设置,进入设置界面,出现加热模式、温度设定、时间、停机模式三种模式,按上调、下调键调节自己需要的模式进行测量,一般出厂都已经设置自动模式,标准加热、温度120℃
④样品测试:取样到样品盘,尽量均匀铺在样品盘,然后盖上仪器盖子,点击启动,仪器自动工作
⑤测试结束:仪器当中样品水分读取完毕后,仪器发出警报声,提醒工作人员,并自动停机,显示样品水分百分比,按转换键可自由切换干重百分比,干重余量
⑥下组实验:清理样品盘,等仪器温度降到50℃,即可测量下一个样品
果脯水分测定仪的参数
1 量程:110g
2 可读性:0.001g
3 显示方式:LCD高清背光液晶
4 温度传感器:PT100
5 温度范围:40℃-199℃
6 温度间隔:1℃
7 水分范围:0-100.00%
8 水分可读精度:0.01%
9 干重范围100.00%-0
10干重可读精度:0.01%
11 称重传感器:德国HBM传感器
12 校准模式:外部校准
13 输出端口:RS232(标配)/USB(选配)
14 秤盘尺寸:∅90mm
15 包装尺寸:490x350x360mm
16 加热方式:卤素灯
17 时间设定:1-99min
18 毛重:7.5KG
BJ:LJK