莲子智能加工郑州中联热科空气能优质安全

  • 2020-08-04 11:27:29
  • 来源:河南中联热科工业节能股份有限公司

莲子智能加工郑州中联热科空气能优质安全

不管红莲子白莲子,莲子烘干机都能烘干出好莲子

莲子为莲科植物莲的种子,从每年六月开始,果实成熟时割取莲房,取出果实,除去果皮,干燥后即是红莲子,红莲子经过加工去皮后就成为白莲子。

湖南、湖北、福建、江苏、浙江、江西等地均产莲子,其中湖南湘潭的湘莲、福建建宁的建莲、浙江宣平的宣莲并称为*三大莲子。

莲子要进行深加工,烘干是必须要经历的过程,烘干方式可根据自身烘干量进行选择,每天烘干几十斤的莲子建议直接采用日晒的方式,每天烘干五百斤以上就建议使用专业莲子烘干机进行烘干处理。

莲子烘干机,是一种专门用于莲子烘干脱水的气流烘干设备,利用不断升温的热空气循环吹拂莲子表面,持续带走莲子的水分,以达到干燥的目的,这种设备适用于中小型莲子种植加工人员及企业,可实现节省人力的同时保证稳定的干品莲子产出。


莲子的整个烘干过程,还是让我从头讲起吧。

采莲,选择清晨进行采莲,因为有晨露滋润,这时采摘的莲子新鲜,
莲子采摘下来之后,想要保住新鲜品质,就要立即进行加工。步骤如下:
1、手工把莲子一粒一粒从莲蓬中剥出,剔除不饱满的、空壳这类。
2、通过机器把莲子的皮割开,以便于进行下一步处理
3、用工具去除莲子的芯,把去芯的莲子和莲子芯分类收集,莲子芯烘干后可以做莲子芯茶。

接下来就要开始进行莲子的烘干操作了,将已经准备好的莲子均匀铺放到网格晒盘内,每个晒盘可铺放新鲜莲子重量在10斤-15斤,一台放置网格盘的物料车总共可容纳120斤-150斤的新鲜莲子。

莲子的耐温性能比较高,在烘干设置上不像花类和菌类那么娇气,可以保持由45度初始温度开始烘干,2小时后提升温度到55度,4小时后升温到60度,直至莲子的含水率下降到20%以内为止。
经过前期的烘干案例得出的时间结论是,一台每小时耗电4千瓦的莲子烘干机,一次烘干500斤鲜莲子总共耗时在8小时左右,电费成本在30元左右。要注意的是,在莲子的烘干过程中,要把设备的除湿功能一直调整为按湿度进行排湿处理,这样设置,会使莲子在烘干过程中一直处于持续排湿模式,终烘干出的干莲子色泽好。

小提示:1、去芯之后的莲子比不去芯的莲子烘干时间要短,而且这两种干莲子市场价格也是有区别的。2、装莲子的筛格盘可以选不锈钢材质的,也可以选耐高温鱼线。

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