(大豆蛋白)DH-A大豆蛋白含量速测仪/蛋白仪

  • 2023-01-06 18:05:05
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采用红外反射技术,测定粮食样品中的粗蛋白等成分含量.

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大豆蛋白在各域的应用已得到的关注,测量显得越来越重要。中红外光谱(,MIR)和近红外光谱(NIR)正是对蛋白质进行定性定量分析的有力手段。中红外光谱可以有效地分析大豆蛋白在溶液和薄膜中的二结构以及大豆衍生材料内蛋白质的结构变化情况。近红外光谱则在蛋白质定量分析方面有着特的。

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