支持者说，本周在国会提出的两党立法将禁止在美国食品包装中使用 PFAS“永久化学品”，并显着减少对剧毒化合物的暴露，但由于在参议院与行业盟友的斗争迫在眉睫，它的通过还远未确定。
PFAS 是一类化合物，可用于数十个行业，使产品具有防水、耐热、耐污渍和耐油脂的特性。这些化学品在食品包装中特别常见，因为它们可以排斥油脂和液体，从而防止纸制品分解。它们因在环境中的长寿而得名。
“我们不能继续被这些化学物质毒害，”在众议院提出该法案的密歇根民主党众议员黛比丁格尔说。“化学制造商将试图让参议员阻止 PFAS 被禁止，但有足够的数据表明它对人们构成威胁……所以我们需要做点什么。”
研究人员发现，PFAS 经常用于三明治包装纸、纸吸管、烘焙纸、外卖容器和模制纤维产品，如“蛤壳”。这些化学物质已在一系列企业的产品中检测到，包括麦当劳、赛百味和 Chipotle 等快餐店;Whole Foods 等杂货连锁店;以及使用“绿色”包装产品的独立餐厅和杂货店。
PFAS 也常用于不粘铝包装和用于储存调味品的散装塑料容器。研究表明，这些化学物质可以从包装中渗出到食品中，并与癌症、肝病、肾脏问题、免疫力下降、先天缺陷和其他严重的健康问题有关。
“人们没有意识到这些化学物质会与他们正在吃的食物接触，而这正是 PFAS 进入他们体内的一种方式，”丁格尔说。
尽管在过去 10 年中越来越多的证据表明化学品具有毒性，但众议院上届立法会议通过的一项类似法案在参议院遭到阻挠，但不清楚是谁杀死了它，因为参议院的规则允许成员匿名阻挠。
近年来，PFAS 制造商在游说和竞选捐款上投入了大量资金，公共卫生倡导者表示，行业的努力已经得到回报。上届会议上，共和党的化学公司盟友击败了大约 100 项旨在控制化学品使用的其他立法，唐纳德特朗普曾承诺否决任何通过的立法。
“这是政治中大笔资金的黑暗和无形之手，”自然资源保护委员会的说客埃里克奥尔森说，他支持新提议的禁令。
在反对PFAS 立法的行业盟友中，有参议员 Jim Inhofe，他是环境委员会的成员，他从 PFAS 生产商那里收到了至少 60,000美元，其中包括上届会议时捐赠的14,000 美元，这是因为立法提交给委员会。
参议院武装部队委员会成员 Thom Tillis 上届会议对立法投了决定性票，该立法将有助于让 PFAS 制造商对军事基地周围的污染负责。化学巨头杜邦和霍尼韦尔在投票后的几天内向他的竞选活动捐款。
倡导者表示，尽管公众采取行动的压力越来越大，但他们预计这次会出现类似的反对意见。
“我不认为化学或食品包装行业正在倒退，尽管有越来越多的证据表明食品包装中含有大量化学品，”奥尔森说。“显然，参议院平均分配和阻挠议事的机会存在很大问题。”
即使国会未能通过禁令，包括加利福尼亚、纽约和佛蒙特在内的七个州也颁布了类似的立法，尽管大多数只禁止在纸制品中使用这些化学品，而不是在塑料中使用。其他几个州立法机构正在考虑类似的法案，倡导者称这些法案正在向行业施加压力，要求其停止使用这些化学品。
Chipotle、Freshii、麦当劳、Panera Bread、Sweetgreen、Trader Joe's、Wendy's 和 Whole Foods 等公司已承诺停止使用含有这些化学品的包装。但奥尔森表示，食品包装中的 PFAS“是一个不会消失的问题”，即使立法再次失败。
“在我们从食品供应中获得永远有毒的化学物质之前，推动立法的压力将继续增加，”他说。
