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青岛纤维测定仪CY-CXW-6自产自销技术参数:
型号:CY-CXW-6测定对象:各种粮食、饲料、谷物、食品及其他农副产品中粗纤维的含量测试样品数:6个/次重复性误差:粗纤维含量在10%以下,值误差≤0.4粗纤维含量在10%以上,相对误差≤4%测定时间:在仪器上所需约90min(包括酸30分、碱30分,抽滤和洗涤约30分)电源:AC220V/50HZ功率:3.3KVA体积:540×450×670mm重量:28kg
粗纤维测定仪是依据目前常用的酸碱消煮法消煮样品,并进行重量测定来得到试样的粗纤维含量的仪器。粗纤维测定仪采用浓度准确的酸和碱,在特定条件下消煮样品,再用除去可溶物质,经高温灼烧后扣除矿物质的量,所含量称粗纤维。
青岛纤维测定仪CY-CXW-6自产自销二、粗纤维测定仪原理:
本仪器采用浓度准确的酸和碱,在特定的条件下消煮样品,再用除去可溶物质,经高温灼烧后扣除矿物质的量,所含量称粗纤维。它不是一个确切的化学实体,只是在公认强制规定的条件下测出的概略成份,其中以纤维素为主,还有少量半纤维素和木质素。
三、粗纤维测定仪产品特点:
1、消煮装置采用优质陶瓷加热材料,热效能好,能充分获得消化效果。
2、所有浸提过程可通过自动放置阀操作,每个样品整套试验可单独操作。
3、内置进口蠕动泵,耐腐蚀,抽真空过滤且真空度可调,可气体反吹,加速洗涤效果。
4、粗纤维测定仪可配循环恒温水浴,进行高精度温度控制。
5、样品高度可升级调节,方便取样放料。
6、整套实验过程都是自动完成,无需手动操作。
粗纤维测定仪与传统测定方法对比分析
通常食品中的粗纤维是指不能被人体所吸收的元素,因此食品加工厂会控制食品中粗纤维的含量,以保证食品的合格性,而粗纤维测定仪自然成了检测粗纤维含量的仪器。相比过去的测量粗纤维含量的仪器,粗纤维测定仪有很多的优势,测量方便、操作简单,准确度高,大大提高了检测部门的工作效率。传统的粗纤维测定仪方法存在一定的缺点,样品经稀酸稀碱消化时,植物细胞壁成分中相当一部分半纤维素、纤维素、木质素被分解破坏混入滤液中,粗纤维并不是完整的植物细胞壁含量,损失的部分被计算在无氮浸出物含量中。因而粗纤维测定法的无氮浸出物(NFE)含量比应有糖类、淀粉数值偏高;粗纤维含量比应有细胞壁数值偏低。NDF和ADF较CF更能够反映牧草纤维水平。尽管粗纤维测定仪法会损失部分细胞壁成分,但粗纤维仍然是牧草评定体系中的重要指标。NDF、ADF测定法中,其化试药品的非常规性,即很难在普通化试销售部门购买,也是限制NDF、ADF测定法代替粗纤维测定法的实际因素。粗纤维测定仪在很多食品加工和检测部门,已经代替了传统的测定方法,已经成为*的仪器,由麦哲仪器生产的粗纤维测定仪在很多地方都已经使用,它可以同时对六种样品进行测量,利用酸碱消煮法的原理,得到了使用者的肯定。
样品的采集与制备:共采集34种样品,包括蔬菜15种,水果2种,于豆类6种,谷类11种。从某市的粮店、粮库、水果店、蔬菜店购买。对蔬菜、水果,取可食部,在低于60℃的鼓风干燥箱中烘干,同时计算食部,干湿比例。除面粉外,所有样品均经铁磨粉碎,作粗纤维测定,过4。目筛。作中性洗涤剂纤维测定,过20目筛。
经过粗纤维测定仪测定蔬菜、水果干样中粗纤维与中性洗涤剂纤维的含量比较、按粗纤维与中性洗涤剂纤维含量百分比值大小排列。15种蔬菜的粗纤维含量均低于中性洗涤纤维。粗纤维与中性洗涤剂纤维含量的百分比值从的青蒜65.63低的山药31.60。如果将3种含淀粉较高的根茎类及菠菜去除,则粗纤维与中性洗涤剂纤维含量的百分比值就介于50.88-65.63这一较小范围之内。纤维测定仪测定常见食物中粗纤维和中性洗涤剂纤维含量,对两者进行比较,并试图求出两者之间的关系具有可行性