美国食品和药物管理局发布了一份指导文件，题为关于含毒死蜱残留的人类食品贸易政策渠道的问答：行业指南。
毒死蜱于 1966 年由陶氏化学公司获得专利。它用于对抗昆虫和蠕虫。根据其急性毒性，世界卫生组织认为它对人类具有中等危害
FDA 指南旨在帮助食品生产商和加工商处理可能含有农药化学毒死蜱残留物的食品。环境保护署 (EPA)于 2021 年 8 月 30 日发布了最终规定，取消了毒死蜱的所有限量;这些公差将于 2022 年 2 月 28 日到期。
本指南基于《联邦食品、药品和化妆品法》的贸易规定渠道，并遵循FDA 2005 年指南中解释的政策，标题为“行业指南：允许允许的农药化学品残留商品的贸易政策渠道”已被环境保护局根据饮食风险考虑撤销、暂停或修改。”
在 EPA 允许范围过期后，只要在允许范围过期之前合法使用毒死蜱，并且残留量不超过允许的水平，仅基于残留物的存在就不会认为含有毒死蜱残留的食品是不安全的。申请时存在的公差。
FDA 负责执行 EPA 对国内和进口食品的农药耐受性，但肉类、家禽、鲶鱼和鲶鱼产品以及受美国农业部 (USDA) 监管的某些蛋制品除外。
FDA 的方法分为两个阶段，适用于未加工的农产品和加工食品。
第 1 阶段：该机构打算行使执法自由裁量权，根据具体商品，在大约 6 至 24 个月的时间段内，不要求实体出示符合先前公差的残留物文件。这是基于 FDA 对未加工农产品将在市场上保留多长时间的估计——例如种植和收获后储存、分销和销售的时间。
第 2 阶段：该机构将接受出示证明在 2022 年 2 月 28 日之前使用毒死蜱的文件。如果责任方未提供适当的文件，该食品可能会受到监管行动。
EPA 最终规则还取消了适用于动物食品的公差。FDA 的兽医医学中心将处理对动物食品中残留物的强制执行。任何涉及美国农业部监管食品的事务都将由美国农业部处理。
FDA 有一个公开的案卷来接收对本指南的评论。公众、行业和其他利益相关方可以随时提交电子意见或书面意见。
