郑州中联热科空气能烘干设备烘干蔬菜高效

  • 2020-08-04 11:27:59
  • 来源:河南中联热科工业节能股份有限公司

郑州中联热科空气能烘干设备烘干蔬菜高效

2019浅谈如何干燥西红柿
西红柿,又叫番茄。原产地属南美洲,在我国南北方种植比较广泛。番茄的果实营养丰富,具特殊风味。
我国是番茄种植大国,产量仅次于美国,居*第二。在我们日常生活中,番茄制品种类繁多,传统番茄制品主要有番茄酱、整番茄罐头、番茄沙司、番茄汁、番茄饮料、番茄脯和番茄软糖等。随着科学技术的发展,又有许多新的番茄制品被开发出来,如番茄红素、番茄膳食纤维、番茄籽蛋白和番茄籽油等。
西红柿作为人们饭桌上的常菜,已经被现代人玩出越来越多的花样。但是干的西红柿也是别具独特的甜味,比新鲜的西红柿寿命更长。了解如何干燥西红柿将有助于保护您的夏季收获,并在冬季享受水果。除了一些维生素C的损失之外,干燥西红柿不会改变水果的任何营养益处,添加的风味和储存干西红柿的容易性是防腐过程的益处。
干燥西红柿不需要任何特殊设备,但在烘干机或烘烤箱中更快。使用烘干机或烤箱干燥西红柿的时候,我们应将水果烫漂以去除皮肤,皮肤保持水分并延长干燥时间。将西红柿浸入沸水中30秒,然后将其浸入冰浴中。皮肤会剥落,你可以把它剥掉。在选择如何干西红柿时,请考虑您的天气。如果你生活在炎热,阳光充足的气候中,你可以将它们晒干,但大多数园丁必须将它们放入热源中进行彻底干燥。
在大多数地区,在阳光下晒干水果不是一种选择。在某些区域,您可以使用烤箱。将水果切成段或切片,并在饼干薄片上单层放置,使用烘烤或烘烤耙将水果放在薄片上。将烤箱设置在65-93摄氏度,每隔几个小时旋转一次。这个过程需要9到24个小时,具体取决于件的大小。
烘干机是*快、*安全的水果和蔬菜干燥方法之一,机架有空隙流过的间隙,并分层设置。这会增加与番茄接触的空气和热量,从而减少变色甚至霉菌的机会。将西红柿切成厚度为0.6到0.8厘米的切片,然后将它们放在机架上的单层中。将它们擦干,直到切片呈革质。
西红柿晒干会增加其味道的细微差别,但除非您处于高温,低湿度区域,否则不建议使用此法晾晒保鲜技术。如果西红柿需要很长时间才能干燥,它们会发霉并且暴露在外面会增加细菌的机会。晒干西红柿,首先先去皮,然后将它们切成两半,挤出果肉和种子,然后将西红柿单层放在充分阳光下的架子上。确保机架下方有及厘米的气流,每天转动西红柿,晚上将架子带到室内,该过程*多可能需要12天。
由此可见,晒干的西红柿周期性较长,而且易受周围环境天气的影响。在这里不建议大家用此种方法进行操作,有条件的农民朋友们可以尝试用烘干机进行烘干加工。由于该设备采用业内先进的空气源热泵技术,整个运行过程中,没有任何污染物产生。该设备采用人工交互设计、自动控温控湿技术,选材也是采用业内优质材料,寿命长,安全方便,更容易操作。
空气能热泵西红柿干燥,是目前较为理想的西红柿烘干方式,接近自然干燥,表面水分的蒸发速度与内里水分表面迁移速度较为接近,烘干的西红柿成品色泽度佳、品质良。
以上是干燥西红柿的相关方法,希望对你有帮助,如果你有什么建议记得评论。
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